IL CASTELLO

L’Azienda Agricola “Il Castello” nasce nei primissimi anni ottanta dall’idea imprenditoriale di Biagio Consoli, che si dimette da funzionario bancario per vestire i panni dell’imprenditore agricolo. Consoli, profondo conoscitore del territorio di Mazzarrone (CT) e delle sue eccezionali condizioni pedoclimatiche, ne intuisce le potenzialità per la coltivazione dell’uva da tavola, trasformando i 2 ettari di vigneti iniziali, negli attuali 230 circa. In quest’opera di crescita aziendale che funge da trend, s’inserisce lo sviluppo agricolo ed economico del territorio.

La nuova gestione dell’azienda, oggi, è in mano alla seconda e terza generazione. Quest’ultima trova al vertice Simone Raniolo come legale rappresentante che ha portato nuova linfa nei processi decisionali, facendo tesoro della preziosa tradizione aziendale.
Un’azienda moderna che nel corso degli anni ha saputo plasmarsi alle esigenze del mercato e, in ultimo, della GDO, grazie alle garanzie produttive che riesce a fornire a importanti clienti in tutto il mondo. “Il Castello” è in grado, infatti, di offrire un prodotto controllato e certificato “Global Gap” con tecniche di coltivazione come “lotta integrata” e “biologica” per tutte le varietà di uva da tavola coltivate.

Il punto di forza dell’azienda infatti è il gestionale di produzione, sempre attento alla qualità ma anche all’innovazione varietale che si può racchiudere in tre parole: precoce, bio e apirene.

La produzione CONVENZIONALE
Black Magic: maggio – agosto; Vittoria: maggio – settembre; Italia: agosto – dicembre; Red Globe: luglio – novembre; Black Pearl: agosto – dicembre; Seedless Superior: giugno – settembre; Crimson: settembre – dicembre; Black Seedless: giugno – agosto; Red Seedless: giugno – agosto; Pink Muscat: giugno – agosto; White Seedless: giugno – settembre.

La produzione BIO
Vittoria: giugno – agosto; Black Magic: giugno – luglio; Italia: agosto – ottobre; Red Globe: agosto – settembre; Seedless Superior: giugno – settembre; Arra: giugno – luglio; Black Seedless: giugno – agosto; Red Seedless: luglio- settembre; White Seedless: luglio – settembre.

IL CASTELLO

Si. Fa. Bio

La Si.Fa.Bio Srl, viene costituita nel marzo 2015 per commercializzare prodotti agroalimentari coltivati secondo il regime dell’agricoltura biologica. Si.Fa.Bio sfrutta il know how dei suoi soci che vantano un’esperienza di oltre 40 anni nel settore dell’agrobusiness e vanta, dunque, solide radici nella tradizione agricola siciliana. Cionondimeno, l’azienda nasce con uno spirito innovativo, facendo dell’aggiornamento varietale e dell’ammodernamento tecnologico un grande punto di forza. Qui i termini apirene, bio e biodinamico sono punti saldi!

NUOVA AGRICOLTURA

La società NUOVA AGRICOLTURA Soc. Coop. Agricola nasce nel 2019 a Mazzarrone (CT) per dare un maggiore valore alle produzioni dei propri associati.

Sebbene la maggior parte di questi ultimi sia impegnata nella coltivazione di pregiate uve da tavola, non mancano interessati eccezioni nel panorama delle orticole da serra e delle erbe aromatiche.

La NUOVA AGRICOLTURA si fonda su solidi patti etici che hanno l’obiettivo di potenziare, valorizzare e concentrare l’offerta varietale presente. L’aggregazione per il sodalizio è un punto di forza, e per questo è un’arma da sfruttare. D’altra parte ormai i piccoli/medi produttori non hanno sbocchi commerciali se non i mercati locali.

Green Energy

Green Energy è una società di recente costituzione, che può contare sulle più qualificate maestranze del territorio di Acate (RG), zona notoriamente vocata all’ortofrutticoltura.

L’uva da tavola, in questa azienda, è stata messa a dimora per la prima volta nel 2016 all’interno di strutture semplici ma che allo stesso tempo permettono una buona gestione degli aspetti climatici. Un elemento, quest’ultimo, molto importante perché trattandosi di produzione (certificata) destinata al mercato biologico, la gestione del clima rappresenta un mezzo per evitare malattie fungine.

CO.RA.

Co.Ra è un’azienda leader nella commercializzazione di uve da tavola pregiate e a marchio IGP di Mazzarrone (CT), in regime di agricoltura convenzionale e a residuo zero.

Il territorio vocato e le condizioni climatiche favorevoli della Sicilia, qui assumono il significato dell’eccellenza. I terreni fertili di riferimento dell’azienda, coniugati alla proverbiale operosità contadina siciliana ricca di un bagaglio esperienziale di oltre 50 anni

IL CASTELLO

Uva da Tavola

IL CASTELLO

The “Il Castello” farm was born in the early eighties from the entrepreneurial idea of Biagio Consoli, who resigned as a bank officer to take on the role of an agricultural entrepreneur. Consoli, a profound connoisseur of the territory of Mazzarrone (CT) and its exceptional pedoclimatic conditions, senses its potential for the cultivation of table grapes, transforming the 2 hectares of initial vineyards into the current 230 approximately. The agricultural and economic development of the territory is part of this work of business growth that acts as a trend.

The new management of the company, today, is in the hands of the second and third generation. The latter finds Simone Raniolo at the top as the legal representative who has brought new life into decision-making processes, treasuring the precious company tradition.
A modern company that over the years has been able to shape itself to the needs of the market and, ultimately, of the GDO, thanks to the production guarantees that it is able to provide to important customers all over the world. “Il Castello” is able, in fact, to offer a controlled and certified “Global Gap” product with cultivation techniques such as “integrated” and “organic” pest management for all the varieties of table grapes grown.

The strength of the company is in fact the production management, always attentive to quality but also to varietal innovation which can be summed up in three words: early, organic and seedless.

CONVENTIONAL production
Black Magic: May – August; Vittoria: May – September; Italy: August – December; Red Globe: July – November; Black Pearl: August – December; Seedless Superior: June – September; Crimson: September – December; Black Seedless: June – August; Red Seedless: June – August; Pink Muscat: June – August; White Seedless: June – September.

The BIO production
Vittoria: June – August; Black Magic: June – July; Italy: August – October; Red Globe: August – September; Seedless Superior: June – September; Arra: June – July; Black Seedless: June – August; Red Seedless: July-September; White Seedless: July – September.